Динамика развития предприятий общественного питания в Ростове-на-Дону выше, чем в других городах южного региона. Об этом вчера на семинаре «Ресторанный бизнес» заявила главный специалист комитета по торговле и бытовому обслуживанию города Тамара Харченко. По ее данным, в донской столице работает 31 ресторан, 39 баров, 172 кафе, 28 столовых, 649 закусочных. При этом наиболее высокими темпами сеть общепита развивается на левом берегу реки Дон. Один ресторан в Ростове относится к классу «люкс», к «высшему» классу причислены шесть ресторанов и три бара. В то же время, по мнению специалистов комитета по торговле, рынок «фаст-фуд» развивается в Ростове медленно: «Макдоналдс» представлен в миллионном городе всего двумя ресторанами, только недавно начал работу филиал московской сети трактиров «Елки-Палки». По мнению участников семинара, открывать стационарные предприятия быстрого питания дорого и не всегда выгодно из-за высокой стоимости аренды помещений и налогового бремени. Именно поэтому в Ростове наиболее активно развиваются передвижные кафе и тонеры по изготовлению кур-гриль и хот-догов.
Соб.инф.
Вчера руководство ростовского областного комитета государственной статистики огласило предварительные данные прошедшей в 2002 году переписи населения. В Ростовской области учтено 4406,7 тыс. человек, что на 114,4 тыс. человек (2,7%) больше, чем во время Всесоюзной переписи населения 1989 года. По численности населения Ростовская область занимает шестое место среди регионов России после Москвы, Московской области, Краснодарского края, Санкт-Петербурга и Свердловской области и входит в число 23 регионов России, в которых с 1989 года по 2002 год произошло увеличение численности населения. По предварительным данным, доля городского населения в Ростовской области составляет 67,6%, сельского- 32,4%. В общей численности постоянного населения мужчины составляют 46,5%, женщины — 53,5%.
Соб.инф.
