Где взять силы в межсезонье, если их уже не осталось? Если вы не буддийский монах и не бретарианец, чтобы питаться энергией космоса или солнца (праной), вам, скорее всего, потребуются сон и еда.
Фото: Getty Images
В современном мире ее более чем достаточно, но возникают извечные вопросы: что съесть, чтобы не поправиться, или чего не есть вовсе. Когда пища становится не средством для поддержания жизнедеятельности, а удовольствием или способом провести время, правила меняются.
«Обратите внимание, у современных людей вся жизнь связана с едой. Встречи, свидания — в ресторане, поход в супермаркет, где тебе что-то предлагают купить, в большинстве случаев ненужное», — считает co-founder компании VIP-сопровождения по питанию FoodyFit Настя Нова. А ведь если относиться к еде как к источнику энергии, навредить фигуре сложнее.
В древности человек часто ел про запас, потому что не знал, когда добудет пищу в следующий раз. Сейчас такой проблемы нет, но в подсознании остался страх не наесться.
Диетологи единогласны: ощущение жизненного тонуса у человека напрямую связано с общим состоянием организма. Не зря раньше говорили: «В здоровом теле здоровый дух». Если он зашлакован — вы будете постоянно чувствовать усталось. Нельзя съесть что-то один раз и зарядиться энергией надолго — нужно просто правильно питаться, и тогда батарейка не иссякнет.
Прописные истины
Существуют продукты, содержащие в себе высокую концентрацию полезных для человека компонентов. Это орехи, семена, жирная рыба, например сельдь, скумбрия, лосось, форель, морепродукты, авокадо, а также ряд бобовых — чечевица, фасоль, нут. Увы, эти продукты довольно калорийны и их употребление надо соизмерять со своими энергетическими затратами. Кто-то занимается спортом пять дней в неделю, кто-то стрессует на работе, кто-то ведет расслабленный образ жизни — единых правил нет.
Научитесь прислушиваться к своему организму и понимать разницу между чувством голода и пустым желудком.
Фото: Getty Images
Замечали, что когда вы нервничаете, есть хочется всегда? А вот пустым желудок бывает после двух-трех часов от последнего приема пищи, причем легкой.
От рассвета до заката
«Если вы позавтракаете кукурузными хлопьями — через час захотите отбивную с картофелем. Утренний прием пищи — это крупы, причем цельнозерновые. Однако каша не должна быть пустой. Добавьте масло — сливочное, кокосовое, оливковое или ореховое, соевое или кокосовое молоко. Фрукты, ягоды, зелень, щепотка семян или орешки — хорошее дополнение к каше. Другой вариант завтрака — белковые продукты, такие как творог и яйца. В комбинации с овощами и черным хлебом они насытят энергией на всю первую половину дня. На обед можно съесть суп с добавлением бобовых или гарнир из коричневого риса или киноа»,— рассказывает Наталия Герасимова, диетолог центра красоты и здоровья BEST.
Допустим, вечером вы пришли совсем без сил, время позднее, а вы умираете от голода. Организму все равно: он начинает готовиться ко сну уже в восемь вечера. Поэтому в это время лучше не будоражить пищеварительную и нервную систему обильным ужином. Выпейте стакан кефира, съешьте йогурт со столовой ложкой семян или орешков.
Большая перемена
Если вы знаете, что весь день будете в бегах, возьмите с собой перекус. Орехи, фрукты, кисломолочные напитки помогут сохранить энергию в течение дня и не заставят страдать от голода. «Но надо понимать, что подобные ситуации исключительны и как регулярный рацион существовать не должны»,— предупреждает Наталия Герасимова.
Не перекусывайте сладостями — это вызовет лишь скачок инсулина в крови. На краткое время вы почувствуете бодрость, а потом резкий упадок сил и снова голод.
Фото: Getty Images
Настя Нова советует исключить из рациона все упакованные продукты: печенье, конфены, снэки, даже так называемые фитнес-батончики. Они напичканы консервантами и сахаром, и никакие надписи на упаковке вроде «эко», «фитнес» и «здоровое питание» этого факта не изменят. Возьмите с собой фрукты (кроме дыни, манго, винограда, бананов), сухофрукты или орехи. Последние очень калорийны, так что 10–15 штук — это норма. Между завтраком и обедом можно съесть один фрукт, на полдник — сырые или печеные овощи.