PepsiCo запустила на Рубцовском молочном заводе (входит в структуру PepsiCo) участок по переработке молочной сыворотки и очистные сооружения, сообщила компания.
На участке установлен высокотехнологичный комплекс для ультрафильтрации. «Он позволит перерабатывать сыворотку, получаемую в процессе изготовления сыра "Ламбер", в концентрат сывороточных белков»,— говорится в сообщении. Общая производственная мощность нового оборудования составит 10 т сухого концентрата сывороточного белка в сутки. По словам президента PepsiCo в России, Белоруссии, Украине, Закавказье и Центральной Азии Нила Старрока, развитие переработки сыворотки будет способствовать расширению безотходного производства на предприятии. Полученный концентрат сывороточных белков может использоваться для производства молочных и функциональных продуктов, в частности йогуртов и спортивного питания, уточнил президент.
Также на Рубцовском заводе запущены в эксплуатацию очистные сооружения мощностью 2,6 тыс. куб. м в сутки. По словам врио первого заместителя председателя правительства Алтайского края Александра Лукьянова, капвложения в оба проекта составили около 400 млн руб.
PepsiCo — один из крупнейших производителей молочных продуктов в стране, выпускает продукты под брендами «Домик в деревне», «Веселый молочник», «Кубанская буренка», «Чудо» и др.