Сегодня в Сочи на Всероссийской научно-практической конференции, посвященной качеству производимой в стране инновационной молочной продукции, прозвучало, что Кубань является лидером в экономике России по объему валовой продукции сельского хозяйства. Он составляет 420,9 млрд руб. Как сообщили в пресс-службе Заксобрания региона, на сегодняшний день в отрасли занято более 360 тыс. человек. Основной производственный потенциал по переработке молока в крае располагается на 15 заводах, рассчитанных на 2,2 млн тонн сырья в год.
По словам участников конференции, среди наиболее очевидных проблем отрасли можно назвать снижение потребительского спроса на выпускаемую продукцию и импортозависимость отечественного рынка молока. Однако, по словам зампредседателя аграрного комитета ЗСК Сергея Орленко, в Краснодарском крае создана законодательная база, предусматривающая значительные льготы предприятиям, которые реализуют свои инвестиционные проекты. В частности, по утверждению парламентария, на Кубани осуществляется поддержка агропромышленного комплекса на всех уровнях власти, и внимание к качеству выпускаемой молочной продукции – самое пристальное.
По мнению участников конференции, необходимо увеличить загрузку мощностей молочным сырьем и проводить интеграцию с сельхозпроизводителями по созданию и развитию собственных сырьевых баз. Также необходимо внедрять в производство международные системы менеджмента качества и безопасности продукции, проводить модернизацию и технически перевооружать производственные цеха и инфраструктуру.