В России дорожает крепкий алкоголь: с начала года цены на напитки выросли на 8%, при том что акцизы на спиртное в этом году не повышались. По словам экспертов, на стоимость влияют растущий спрос и изменение курса валют. Что происходит на рынке элитного алкоголя? И как валютные колебания отражаются на жизни частных клубов? Об этом — Анастасия Ройзман и Яна Лубнина.
Фото: Сергей Коньков, Коммерсантъ / купить фото
В закрытых клубах для ценителей премиального алкоголя по-прежнему многолюдно. На некоторые встречи записываться нужно за два месяца. В листе ожидания — сотни человек. На таких собраниях иногда откупоривают бутылки из частных коллекций, и попасть на такую дегустацию практически невозможно.
Однако кризис ощущается и здесь. Он — в мелочах и деталях. Если раньше кто-то из постоянных клиентов пил 18-летний виски, то сейчас он все чаще заказывает 15-летний или 12-летний. Кроме того, все реже в страну привозят действительно редкие бутылки. Бывает также, что некоторые напитки полностью заканчиваются, рассказал член клуба Whisky Rooms Владимир Лазарев: «В качестве примера я могу привести Glendronach 18-year-old Allardice. 120 бутылок напитка в этом году доставила компания, которая постоянно возит его в Россию. Это было пару месяцев назад. Сейчас у них нет ни одной бутылки. Это очень хороший, вкусный, интересный, серьезный виски, обладающий определенной спецификой — это хересные бочки, не самая раскрученная вискикурня, которую знает каждый человек.
Тем не менее, этот виски в данный момент закончился, а сезон еще не начинался.
Это говорит о том, что в России людей, которые покупают серьезный алкоголь, можно посчитать, это достаточно несложно».
Рынок элитного алкоголя, как и, например, дорогих авто, не слишком восприимчив к валютным колебаниям. По словам представителей винных бутиков, в ближайшем Подмосковье как пили Petrus стоимостью от 300 тыс. руб., так и продолжают пить. Тем не менее, именно закупки премиального алкоголя снижаются, так как продавцы опасаются, что в будущем не смогут распродать запасы, сообщил руководитель «Школы сомелье» Эркин Тузмухамедов.
«Рынок алкоголя немного инертный и обязательно сезонный. То есть основной спрос на алкоголь наблюдается осенью и зимой, когда продается 80% того, что запланировано на год. Летом те, кто употребляет такой виски, очень много времени проводит за границей и, в принципе, не столь активно посещает клубы, ходит в магазин или дарит подарки. То есть, понятно, что Новый год, Рождество и все прочее приходится большой объем продаж.
Так вот в данный момент цены не изменяются, потому что все было куплено до колебания курса рубля.
И этот временной лаг достаточно большой. Плюс, большинство поставщиков в Россию работают с отсрочкой платежа, что, несомненно, с одной стороны, плюс, с другой — минус, потому что платить им придется уже по дорогому курсу евро, и они вряд ли заработают в этом году».
В ближайшее время покупатели не почувствуют роста цен, но валютные колебания скажутся на заработках поставщиков, которые вряд ли заложили в стоимость очередное ослабление рубля, добавляет Владимир Лазарев.
«Продажа элитного алкоголя может растягиваться на многие годы. Если бутылка стоит 300-500 тыс. руб. и более, то она может продаваться очень долго. Мой друг — владелец одного из прекраснейших магазинов на Рублевке — сказал, что он уже сейчас, например, не покупает алкоголь у оптовых компаний, а только берет на реализацию несколько бутылое, если речь идет о 50-летнем виски или коньяке. И он не уверен, что это будет продано. Существуют данные ФТС, которые говорят о повышенном спросе и том, что как будто бы рынок оклемался от кризиса. Да, в прошлом и текущем году действительно был рост. Вопрос в том, когда это будет продано», — пояснил Владимир Лазарев.
Таким образом, сейчас — самое время покупать элитный алкоголь. Скоро он может заметно вырасти в цене, а, значит, превратится еще и в выгодную инвестицию.
Что касается более массовых видов виски, то, к примеру, 50 мл Jack Daniels в столичном баре стоят в среднем 400-450 руб.