Телячья печень имеет в своем составе ценнейшие микро- и макроэлементы, а также множество полезных витаминов.
Из этого субпродукта можно приготовить много различных блюд. Телячья печень, тушеная с овощами, станет прекрасной заменой классическому гуляшу из мяса с луком и морковью. Она идеально сочетается с макаронами, рисом, пюре и гречкой. Благодаря уникальным свойствам печени блюдо получается очень сочным и сытным. Пропитываясь соком свежих овощей, печень наполняется их ароматом. Деликатесным, невероятно нежным и мягким блюдом из печени и овощей предлагает насладиться и вам шеф-повар программы «Правила еды» Игорь Артамонов.