Чахохбили — рагу из птицы, визитная карточка грузинской кухни.
Название этого блюда происходит от грузинского слова «хохоби» — фазан. Первоначально чахохбили готовили из фазана, а в настоящее время используется практически любое мясо птицы. В этом выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов раскрывает секреты приготовления чахохбили из курицы. Это вкуснейшее и сытное блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Берите на вооружение! Приятного аппетита!