Полицейские и инспекторы управления ветеринарии Ростовской области накрыли в Таганроге подпольный цех по производству свиной продукции. В ходе проверки на производстве изъяли 11 т замороженной свиной шкуры, сообщает пресс-служба управления ветеринарии по региону. Цех находился на территории старого автопарка. Предприниматель хранил, перерабатывал и продавал товар без ветконтроля с многочисленными нарушениями ветеринарных правил.
Закупленное свиное сало без маркировки и документов было упаковано в пакеты и лежало на полу. «Инструменты для обвалки не подвергались дезинфекции, в строении отсутствовала горячая вода, стены помещения были обиты картоном и фанерой, лампы освещения не защищены плафонами. Санитарных книжек у рабочих цеха не было», - сказано в сообщении. Владельца привлекут к административной ответственности.