Кабачок является прямым родственником тыквы, а именно ее разновидностью. Этот овощ не обладает ярким вкусом, однако его добавляют во многие блюда, ведь он очень полезен.
Кабачки популярны в кулинарии. Их тушат, варят, запекают, добавляют в супы. Кабачки идеально подходят для диетического питания людей, склонных к полноте или желающих похудеть, поскольку калорийность этого овоща составляет всего 20-30 килокалорий на 100 грамм продукта. Блюда из кабачков помогут улучшить перистальтику кишечника и поспособствуют выведению желчи из организма. В новом выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов готовит вкусный и полезный салат с обжаренными кабачками. Берите на заметку!