Обозреватель ИД «Коммерсантъ FM» Дарья Цивина начинает мини-цикл рассказов о сочинских ресторанах: сегодня — одно из «хинкальных» мест, ресторан «Хмели & Сунели».
Фото: «Хмели & Сунели»
Тем, кто едет в Сочи на три ночи, расскажу в ближайший уикенд о трех ресторанах — в центре города, на морском побережье и в горах.
Сегодня поговорим о «Хмели & Сунели» на улице Роз. Ресторану этому уже много лет, и это одно из двух мест, куда таксисты отправляют туристов есть хинкали. Второе место, к слову сказать, называется «Белые ночи» и находится неподалеку. «Хмели & Сунели» представляет собой огромный двухэтажный ресторан с открытой летней верандой под сенью цветущих магнолий Чаще всего в «Хмели & Сунели» едят хинкали, хачапури, шашлыки и кебабы — и они действительно хороши. Кроме этого универсального набора в меню есть еще немало интересного, а именно оригинальные сочинские специалитеты, которых в Москве вы точно не найдете, — я советую вам заказывать именно их.
Например, в разделе закусок есть салат «Мамайка», названный в честь одноименного района в Сочи. По сути, это очень смешная вариация на тему марсельского «Нисуаза» — с маринованными кабачками вместо каперсов, тюлькой вместо анчоусов и паштетом из скумбрии вместо тунца, с помидорами, огурцами, яйцом и картошкой. В рядах хачапури есть открытый пирог с курицей, грибами и сыром, похожий на домашнюю советскую пиццу, а в разделе основных блюд — гигантская острая шаурма с люля и необъятный бургер с котлетой из мяса козленка, с яичницей и чурчхелой из картошки. На десерт предлагается пирожное в виде бутерброда с докторской колбасой. Цены чуть ниже московских.