Показатель товарности молока в 2018 году составил 92%, годом ранее он был на уровне 93%. Об этом 25 мая сообщила министр сельского хозяйства Удмуртии Ольга Абрамова. «Сегодня есть волнения по поводу того, как мы будем работать в июле, августе. Во-первых, резко снизилось качество молока по сравнению с прошлым годом. Есть объективные и субъективные причины на эту ситуацию. Начал реализовываться технический регламент, в соответствии с которым ужесточились требования по антибиотикам, маститам и бактериальной обсемененности»,— сообщила госпожа Абрамова.
Она отметила, если в прошлом году регион реализовывал молоко в пределах 80% высшим сортом, сегодня этот показатель — 70%. «Есть вопросы, над которыми надо работать. Это технологии, в том числе и то, что определяет нашу цену. Сегодня цена на молоко по республике 18,75 копеек. Это средняя цена по Удмуртии с учетом разных сортов»,— добавила госпожа Абрамова.