Управление Россельхознадзора по Челябинской области в рамках государственного мониторинга с начала года проводит лабораторный контроль молочной продукции. Проверки показали, что 27% отобранных проб не соответствуют требованиям технических регламентов, что превышает общероссийский показатель – 24%.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Как сообщают в пресс-службе ведомства, на соответствие требованиям Таможенного союза проверяли продукты нескольких категорий – кисломолочную продукцию, питьевое молоко, сливочное масло, сметану, сыры и творог. Всего было отобрано 78 проб, 21 из них не соответствовала установленным нормам. «Пробы продукции были фальсифицированы растительными жирами, не соответствовали по массовой доле жира, показателям безопасности. В некоторых партиях продукции эксперты обнаружили крахмал. Это касается всех категорий», - сообщают в управлении Россельхознадзора.