Специалисты Башкирской научно-производственной ветеринарной лаборатории обнаружили возбудителя инфекционного заболевания листериоз в замороженных пельменях казанского производства, продававшихся в одном из уфимских гипермаркетов «Лента», сообщает «Интерфакс» со ссылкой на сотрудника лаборатории.
Проверка проводилась в рамках производственного контроля за работой гипермаркета. Вся партия зараженной продукции была изъята. Устанавливаются причины попадания возбудителя инфекции в полуфабрикат.
Листериоз — широко распространенное инфекционное заболевание человека и животных. В природных условиях заболевание наблюдается у многих видов диких животных, в том числе грызунов и птиц.