Боксти — традиционные ирландские блинчики, которые готовятся из двух видов картофеля.
Боксти имеют множество рецептов приготовления, однако основные ингредиенты: натёртый сырой картофель, картофельное пюре, мука, сода и пахта — остаются неизменными. Известно два основных вида этого блюда. Первый больше похож на большой блин или пиццу — это боксти в кастрюле. Он обычно подаётся на завтрак. Второй вид этого блюда — боксти на сковороде — больше напоминает оладьи, которые надо подавать с жареными сосисками. В этом выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов делится рецептом приготовления вкуснейших ирландских картофельных блинчиков с мясом, а гости торговых рядов «Жар-Птица» дегустируют кефир от различных производителей и выбирают победителя путем народного голосования. Не упустите возможность приготовить новое интересное блюдо и порадовать себя и близких!