Агрохолдинг «Зерос» Николая Бобина планирует летом 2018 года запустить цех по производству колбасных и мясокопченых изделий на базе птицефабрики «Задонская», входящей в структуру холдинга, сообщает его пресс-служба. Объем инвестиций в строительство цеха площадью 1,2 тыс. кв. м компания оценивает в 200 млн руб. В настоящее время завершилось длившееся около года строительство и оснащение здания , площадь которого составила 1,2 тыс. кв. м. Планируется. что мощность производства на первоначальном этапе составит 2 тыс. т продукции в год, затем агрохолдинг планирует нарастить ее до 3 тыс. т. В цехе будут выпускать колбасные и мясокопченые изделия из свинины, говядины и индейки. Глава агрохолдинга Николай Бобин пояснил, что компания «решила уйти в глубокую переработку и запустить производство деликатесов»: «Производство и реализация готовой продукции мясопереработки позволит повысить общую маржинальность бизнеса где-то на четверть. Думаем, в ближайшем будущем это направление станет одной из точек роста для агрохолдинга». Отмечается, что реализация продукции колбасного цеха «Зероса» будет через собственные фирменные торговые точки агрохолдинга в Липецкой и Воронежской областях, а также через торговые сети, с которыми работает агрохолдинг.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ / купить фото