«Росинтер» собирается расширить сеть «IL Patio» в Петербурге

Ресторанный оператор «Росинтер» рассматривает возможность открыть в этом году 1-2 ресторана итальянской сети «IL Patio» в Санкт-Петербурге. Для открытия новых заведений холдинг ведет поиск помещений в стрит-ритейле и торговых центрах в центральной части города и периферийных районах. «Несколько лет назад мы бы рассматривали более широкое портфолио помещений и не задумывались о возможных рисках. Сейчас мы сузили круг тех помещений, которые готовы подтвердить и в них открывать наши рестораны»,– рассказала старший вице-президент бизнеса на транспортных узлах Маргарита Костеева. Средняя площадь ресторана IL Patio составляет 220-450 кв. м., инвестиции в запуск одной точки – 19-25 млн руб.

Также «Росинтер» провел обновление ресторана «IL Patio» на Невском проспекте, 30, внеся изменения в дизайн и меню заведения. До конца года в компании также рассчитывают провести реновацию московских ресторанов под этим брендом, включая франчайзинговые заведения. Инвестиции в обновление одной точки в среднем составляют 7-8 млн руб.

Сейчас в Петербурге насчитывается пять ресторанов под брендом «Il Patio», два из которых находятся в Пулково. В 2018 году компания закрыла один ресторан итальянской сети на Невском, 182. Всего в Петербурге работает 16 ресторанов под различными брендами «Росинтера».

Кроме того, в холдинге видят возможность для развития на рынке города других брендов – TGI Fridays (управляется по франчайзингу) и «Шикари», но с конкретными сроками и локациями для запуска новых точек пока не определились. Как уточнила госпожа Костеева в Петербурге рестораны «Шикари» не планируется открывать на месте «Планеты суши», как это было в некоторых регионах. По ее словам эти рестораны показывают хорошие финансовые результаты.

Интересной локацией для развития ресторанных проектов в «Росинтере» называют транспортные узлы. По словам госпожи Костеевой в настоящий момент ведутся переговоры об открытии новых заведений на железнодорожных вокзалах Петербурга, но конкретных договоренностей по этому вопросу пока не достигнуто.

Константин Куркин

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...