«Рубцовский молочный завод» (алтайский филиал АО «Вимм-Билль-Данн», PepsiCo) знал о том, что в сырье для производства сыра присутствуют антибиотики и все равно использовал его, утверждает Россельхознадзор. «Контроль сырого молока, поступавшего от предприятий-поставщиков Алтайского края, осуществлялся на наличие четырех групп антибиотиков сотрудниками молочного завода в Рубцовске посредством системы тест-контроля «4Sensor». Анализ журнала наличия антибиотиков в молоке показал, что используемой тест-системой зафиксировано свыше 20 случаев наличия антибиотиков в исследуемых партиях молокосырья»,— говорится в сообщении ведомства. Однако, согласно данным журнала контроля заготовляемого молока, указанные партии приняты для дальнейшей переработки, уточнили в Россельхознадзоре.
Как сообщает ведомство, проверка «Рубцовского молочного завода» продолжается. «Уже сейчас очевидно, что завод не может подтвердить возврат небезопасного сырья, содержащего антибиотики. Нельзя исключить возможность поступления данного сырья в переработку. При этом, вероятно, выявление антибиотиков в молоке «Рубцовский молочный завод» использует в качестве некого рычага влияния на поставщиков сырья с целью снижения уровня закупочных цен»,— полагают специалисты Россельхознадзора.
Напомним, что в ноябре в сыре «Ламбер», произведенном «Рубцовским молочным заводом», Россельхознадзором были выявлены антибиотики тетрациклиновой группы. После первого выявления предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль. Как ранее сообщал “Ъ”, Рубцовский молочный завод лишен возможности поставлять данный вид продукции на рынок стран — участников ЕАЭС.