Розничная торговая сеть «О’кей» открыла в Екатеринбурге магазин тестового формата компактного городского гипермаркета. По данным представителей сети, магазин стал третьим в Екатеринбурге и первым в новом формате: его площадь составит 9,4 тыс. кв. м, площадь торгового зала — 5 тыс. кв. м. По данным представителей сети, обычно данные показатели для гипермаркетов выше. В магазине установлено 29 касс, из которых четыре — экспресс-кассы, парковка расчитана на 400 автомобилей. Рядом с гипермаркетом также благоустроен парк. Инвестиции в проект составили 1,4 млрд руб.
Кроме того на открытии гендиректор ГК «О’кей» Миодраг Боройевич и гендиректор хлебокомбината «СМАК» Владилен Фуфаров сообщили об отказе сети от практики возврата нереализованной хлебобулочной продукции производителю. По их мнению, таким образом, цены на продукцию для потребителей могут быть зафиксированы или снижены. «После первого марта компания будет придерживаться такой практики со всеми производителями во всех регионах»,— отметил господин Боройевич, пояснив, что в полной мере нововведения заработают через три месяца. По его словам, это будет достигнуто за счет оптимизации процесса заказов, скидок на остаточную продукцию или помощь благотворительным организациям.
По данным господина Фуфарова, сейчас возврат нереализованной продукции составляет 5-10%, производитель вынужден отправлять ее на свалку или на корм животным. «Новый подход сделает возможным определять размер заказа и ответственность за заказ в одних руках — у ритейлера. Это позволит повысить эффективность работы сетей и снизить объем нереализованной продукции»,— считает он.