В 2018 году ресторанный холдинг Ginza Project планирует открыть первый ресторан в Китае. Об этом сообщает РБК со ссылкой на пиар-директора Ginza Project Илью Бухтуева.
Владелец компании «Русский экспорт» Игорь Чайка
Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ / купить фото
Господин Бухтуев рассказал, что Ginza намерена открыть в Шанхае ресторан русской кухни «Мари Vanna». В проект планируется привлекать китайских и российских соинвесторов. В частности, в нем может принять участие владелец компании «Русский экспорт» Игорь Чайка. Господин Чайка подтвердил РБК, что получил такое предложение.
«Участие в проекте обусловлено не только общей концепцией моего китайского бизнеса и получением коммерческой выгоды, но и возможностью продвигать российскую культуру через такие очень понятные для любого человека сегменты повседневной жизни, как гастрономия»,— заявил Игорь Чайка.
Ресторан русской кухни «Мари Vanna» работает в Москве, Санкт-Петербурге, Нью-Йорке, Лондоне и Баку. В 2017 году французский гастрономический гид Gault & Millau признал сеть «Мари Vanna» лучшей в номинации «Международная стратегия».