На Камчатке красная икра подорожала на 30% по сравнению с прошлым годом

Цены на лососевую икру в магазинах Камчатки выросли в среднем на 30% по сравнению с прошлым годом, сообщила Анастасия Обедина, директор камчатской рыбодобывающей компании РПЗ «Сокра», имеющей сеть рыбных магазинов «41 Регион» в Петропавловске-Камчатском и Елизово. «В наших магазинах стоимость красной икры увеличилась на 20-30% по сравнению с прошлым годом за счет того, что путина-2017 была не слишком удачной, особенно для Сахалина и Хабаровского края. То есть, этого продукта на дальневосточном рынке стало меньше»,— цитирует «Интерфакс» госпожу Обедину.

По ее словам, икра кижуча или нерки в магазинах «Сокры» стоит около 3 тыс. руб. за кг, несмотря на то, что торговая наценка — всего 10% от закупочной стоимости, которая в этом году 2,7 тыс. руб. за кг (2, 2 тыс. руб. в 2016 году). «Цены на такую же икру на продуктовых рынках в Петропавловске-Камчатском и Елизово значительно выше и доходят до 3, 5 тыс. руб. за кг»,— заявила она.

Председатель Камчатского регионального отделения общероссийской общественной организации «Деловая Россия», руководитель группы компаний «Шамса», владеющей одной из крупнейших сетей магазинов на Камчатке Рашид Шамоян связывает подорожание красной икры с возросшим на нее спросом в Японии. «Наши компании увеличили поставки этого деликатеса в Японию, так что объем этого деликатеса на рынке дальневосточного региона снизился»,— заявил он. При этом он подчеркнул, что дефицита лососевой икры на Камчатке нет, и предположил, что цена на нее в регионе в этом сезоне расти уже не будет.

Ранее участники рынка предупреждали, что цены на красную икру могут резко вырасти к Новому году. На оптовом рынке продукт из-за низкого улова подорожал уже на 40-50%.

Подробнее о том, что влияет на цены и сколько будет стоить красная икра в рознице, читайте в материале «Ъ FM» «За деликатес придется доплатить».

Картина дня

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...