Грибы Кубани

Новый комплекс по выращиванию грибов. «Магнит» построил центр на площади 245 га.

Фото: "Магнит"

Укладка соломы для компоста. Компания планирует производить под Краснодаром 6,4 тыс. т грибов ежегодно и выйти на годовую прибыль 95,8 млн руб.

Фото: "Магнит"

Готовая продукция. По оценкам экспертов, предприятие способно занять от семи до десяти процентов российского рынка этой продукции.

Фото: "Магнит"

Заготовка компоста. Работы ведут с использованием тяжелой техники.

Фото: "Магнит"

Лаборатория центра. Всю продукцию изучают перед получением сертификата соответствия.

Фото: "Магнит"

Сбор урожая.Рынок выращиваемых грибов в стране составлял до экономического кризиса около 1 млрд руб.

Фото: "Магнит"

Цех по выращиванию шампиньонов на рассчитан на 24 камеры. Он оснащен климатическим оборудованием с автоматизацией и механизацией отдельных технологических процессов.

Фото: "Магнит"

Грибное поле. После девальвации рубля и введения контрсанкций импорт шампиньонов сократился, а производство в РФ выросло почти в 2,5 раза.

Фото: Фото "Магнит"

Один из компонентов для изготовления питательной среды для грибов. Для производства компоста используют местное сырье.

Фото: "Магнит"

Камера подготовки компоста. Здесь используют тяжелую технику

Фото: "Магнит"

Проверка состояния грибов. За счет роста цен рынок культивируемых грибов в России на сегодняшний день составляет около 3 млрд руб.

Фото: "Магнит"

Упаковка свежих грибов перед отгрузкой. Россия ежегодно потребляет около 100 тыс. т грибов, из них 14% - отечественные шампиньоны и вешенки, большая часть импорта идет из Китая и нелегально — из Польши и Литвы.

Фото: "Магнит"

Стеллажи с урожаем. Один из авторов Концепции развития грибоводческой отрасли РФ Аркадий Муравьев считает, что такие предприятия помогут вытеснить импорт грибов на 90%.

Фото: "Магнит"

Кубанские грибы. В этом году начато строительство нескольких крупных предприятий по производству грибов — в Белореченском и Кореновском районах Краснодарского края, в Татарстане и ряде других регионов России.

Фото: "Магнит"

Перед отправкой в магазины. Продукт востребован россиянами, специалисты уверены в росте спроса.

Фото: "Магнит"