В ресторане «Турандот» состоялся ужин от одного из самых титулованных поваров современности — Массимо Боттурs. Его итальянский ресторан Osteria Francescana занимает ведущие позиции в рейтинге «50 лучших ресторанов мира» по версии британского журнала The Restaurant Magazine. Боттуру называют человеком, заново изобретающим итальянскую кухню. Ему удается взглянуть на традиционные итальянские блюда под новым углом и использовать привычные продукты необычным образом.
Шеф обсудил с гостями вечера перспективы русской кухни на международной арене. По мнению Боттуры, для успеха национальной гастрономии за рубежом необходимо объединить усилия российских шефов, журналистов, фермеров и гастроэнтузиастов.
На ужин были приглашены ведущие шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга: Владимир Мухин, Дмитрий Шуршаков, Андрей Махов, Анатолий Казаков, Иван и Сергей Березуцкие, Дмитрий Блинов, Сергей Ерошенко, Тимур Абузяров, Георгий Троян, Игорь Гришечкин, Дмитрий Зотов, Влад Пискунов, Дмитрий Еремеев. Среди светских гостей были: Мария Лобанова, Наталья Лучанинова, Нелли Константинова, Елена и Константин Ремчуковы и другие.