28 сентября в ресторане Balzi Rossi состоится совместный ужин Эмануэля Монджилло и Андреа Имперо. Два итальянских шефа приготовят сет в четыре руки. Меню каждого ужина будет состоять из семи основных подач. Андреа и Мануэль представят каждый по одному блюду в следующих категориях: закуски, первое, горячее. Десерт же, как финальный аккорд вечера, шефы приготовят совместно. Стоимость ужина: 4 тыс. руб. без винного сопровождения, 6 тыс. руб. с вином.
Меню ужина призвано продемонстрировать, каким необычным может быть творчество двух итальянцев и насколько разным — их подход к продуктам, традициям и вкусам. За подборку вин отвечают Сергей Голубев (Maritozzo) и Пьер Жерар (Balzi Rossi). Подборка вин создана совместными усилиями также двух сомелье и ориентирована не только на блюда, но и на характер и темперамент шефов.