Алтайский край занял первое место в России по производству сливочного масла. За первые шесть месяцев 2017 года произведено на 5,4% больше, чем за аналогичный период 2016 года, сообщает пресс-служба правительства региона.
В сообщении отмечается, что компании молокоперерабатывающей отрасли связывают увеличение объемов выпуска продукции с достаточным количеством сырья, а также адекватной ценовой политикой.
Кроме сливочного масла в регионе значительно вырос индекс промышленного производства по растительному маслу. Так, после проведения реконструкции и модернизации производства на Барнаульском маслоэкстракционном заводе («Юг Сибири»), производство нерафинированных и рафинированных масел выросло на 34% и 45% соответственно (в аналогии с 2016 годом).
В целом, индекс производства пищевых продуктов в Алтайском крае за январь-июнь 2017 года вырос на 7,3%. Лидирующий процент прироста на производстве сухого молока и сливок - 47%.