По предварительным итогам сбора урожая сельскохозяйственных культур в 2016 году, наибольшие показатели прироста по валовому сбору и урожайности показала сахарная свекла, которой было убрано 9,76 млн т (прирост на 36%) при урожайности 550 ц с га (рост на 18,1%). Согласно опубликованным Краснодарстатом данным, второй по значимости прирост отмечен по сбору кукурузы – 7,2% при повышении урожайности на 2,6% до 55,4 ц с га. Наибольший валовый сбор показали зерновые и зернобобовые культуры – 13,97 млн т, что на 1,9% больше показателя прошлого года. Среди сельхозкультур, по которым отмечен спад как валового сбора, так и урожайности, ячмень (уменьшение валового сбора на 2,8% и урожайности на 6,7%) и рис (3,6% и 4,9%, соответственно). На 5% до 1,1 млн т увеличился валовый сбор подсолничника при росте урожайности на 7,4%. Общая посевная площадь за прошедший год в Краснодарском крае изменилась незначительно, увеличившись на 0,4% до 3,69 млн га. Основные объемы сборов главных сельхозкультур на Кубани обеспечивают сельхозорганизации: по зерновым и зернобобовым – 9,4 млн т; по сахарной свекле – 8,4 млн т; подсолнечнику – 729,0 тыс. т; на крестьянские и фермерские хозяйства с индивидуальными предпринимателями по указанным культурам приходится 4,45 млн т, 1,39 млн т и 370 тыс. т. В хозяйствах населения производится основной сбор картофеля – 534,7 тыс т из 622,7 млн т.