В Москве в Колонном зале Дома Союзов состоялся гастрономический ужин Grey Goose Le Marché Bleu.
Фото: Архив пресс-службы
Мероприятие прошло на импровизированном французском рынке, для которого привезли традиционные деликатесы. Гости могли попробовать специалитеты и выбрать угощения в подарок.
Соседний зал выглядел как ресторан. Там обладатель звезды Michelin, шеф-повар парижского ресторана 114 Faubour Жан-Шарль Кокий приготовил для гостей кулинарный сет из пяти блюд. В меню ужина повар включил мусс из картофеля с копченой пикшей и черной икрой – это блюдо, созданное знаменитым ««Шефом Фрешоном», подается в Бристоле в гастрономическом ресторане Epicure. Для приготовления десерта Кокий привез с собой в чемодане из Парижа 6 кг сливочного масла определенного сорта, который в Москве не продается.
