В Москве открывается восьмой Гастрономический фестиваль региона Овернь—Рона—Альпы. Он будет проходить в ресторанах города.
Гастрономический фестиваль региона Овернь-Рона-Альпы
Фото: Архив пресс-службы
66 поваров, награжденных мишленовскими звездами, среди которых — Поль Бокюз, Жорж Блан, Мишель Труагро и Анн-Софи Пик (единственная женщина-повар, получившая три звезды Мишлен), происходят из региона Овернь—Рона—Альпы. Он считается одним из гастрономических центров Франции: именно здесь готовят бресскую пулярку, жарят каштаны, изготавливают ароматные альпийские сыры. Эти места славятся своими виноградниками Божоле и Кот-дю-Рон и савойскими винами.
Все эти деликатесы можно попробовать в рамках фестиваля. Кроме того, будут проводиться мастер-классы шеф-поваров и выступления экспертов. Специальным гостем в Москве станет Кристоф Мюллер — шеф-повар знаменитого ресторана Поля Бокюза L’Auberge du Pont de Collonges (3* Мишлен) в Лионе.
Фестиваль пройдет с 13 по 30 октября в ресторанах Le Restaurant, «Честная Кухня», Le Bistrot Le Provos, «Brasserie Мост», «Хлебная Лавка», «Гранд Экспресс Европейский», Cook'kareku, Wine Religion, G Graf, сети Paul и сети Jean-Jacques. Они предложат традиционные французские блюда и специальное меню. Кроме того, гости получат возможность выиграть поездку на двоих в Лион.
Все подробности конкурса на сайте.