В Свердловскую область к 29 октября будет доставлено порядка 1000 голов альпийских коз для запуска производства по изготовлению продуктов из козьего молока в рамках холдинга «УГМК-Агро». Об этом сегодня рассказал гендиректор «УГМК-Агро» Илья Бондарев. Сейчас в компании занимаются подготовкой кадров для работы с животными. «Первое время мы планируем производить 3 тонны козьего молока в сутки с выходом на 5 тонн. Выход сыра – 10-15%», – рассказал господин Бондарев. По его словам, инвестиции в проект составляют более 280 млн руб., окупаемость проекта – около шести лет. Рынками сбыта станут крупные города УрФО. Господин Бондарев не исключил возможности продвижения продукции на рынке Москвы. «Мы ведем переговоры с большинством крупных сетей. Metro интересовалось нашей продукцией, ведутся переговоры с «Ашаном»», – сообщил он. По оценке Ильи Бондарева, производство продукции из козьего молока в целом по России развито слабо. «Этим почти никто не занимается, хотя спрос есть. Например, 25-28% потребителей с аллергией на коровье молоко», – подчеркнул он.