На московских биржах цены на свинину и говядину стабилизировались на уровне 53--75 руб./кг. Эксперты Росагробиржи объясняют это "мясной интервенцией" ЕС и США в центральный регион России. Жесткая конкуренция вынудила и посредников поддерживать цены на достаточно низком уровне — с тем, чтобы обеспечить себе возможность реализовать продукцию.
Как и предполагали эксперты Ъ (см. Ъ #5), наиболее существенным в формировании цен на продовольствие становится региональный фактор. В этом смысле в невыгодном положении оказались потребители Сибири и Дальнего Востока, — регионов с традиционно преобладающим импортом продовольствия. Характерна ситуация с ценами на сливочное масло: они растут с запада на восток — со 140 руб./кг в Москве (МТБ) до 240 руб./кг во Владивостоке (Дальбиржа). Эксперты полагают, что эта тенденция будет прослеживаться и в будущем.
Несмотря на относительно стабильную ситуацию с ценами на продовольственную пшеницу, в ближайшее время эксперты прогнозируют рост биржевых цен на этот товар и одновременное сокращение предложения его на биржах. Это обусловлено тем, что практически все свободное товарное зерно зернопроизводители уже продали. Оставшиеся запасы, по мнению экспертов, будут использованы для бартерных операций по закупке резко подорожавшей сельхозтехники и запчастей.