Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала об обновленной коктейльной карте ресторана Soluxe Club.
Фото: Кирилл Кухмарь, Коммерсантъ
В ресторане Soluxe Club появились экзотические коктейли, в которых самым причудливым образом смешиваются западные и восточные барные традиции. Коктейль «Оранж Ти» за 950 руб. готовится из текилы, настоянной на молочном улуне, в сочетании с апельсиновым битером, сухим вином, лаймом и медом. Для коктейля «Папа Мао» за 600 руб. китайскую водку настаивают на цветах жасмина, смешивают со сладким хересом, цитрусовым фрешем, сиропом со вкусом розового базилика и дополняют тимьяном и манго. В рецепт коктейля «Бамбуза» за 600 руб. входят водка, настоянная на бамбуке, сок жимолости и китайский порошок гуилинггао, приготовленный из целебных трав и перетертого в муку панциря черепахи.
Но и на этом обновленная коктейльная карта не заканчивается. «Восход солнца» за 600 руб. сочетает в себе настоянную на маракуйе текилу, малину и ежевику, тимьяновый сироп и содовую, настоянную на хризантеме. «Медовый месяц» за 1100 руб. состоит из рома, настоянного на мускатном орехе, в сочетании с хересом, малиной, домашним ванильным сиропом и украшается свежей розой и пышной пеной со вкусом меда, мандаринов и ананаса. К «Югу от Пекина» за 850 руб. уводит микс из темного рома, коричного сиропа, сока личи, помело и апельсина. А для «Дыхания жизни» за 600 руб. настойка на жимолости смешивается с джином, маринованным бамбуком, спаржей, помидорами черри, болгарским перцем, чили, базиликом, рукколой и можжевельником. Выпил такой коктейль, и никакой салат на закуску заказывать не нужно. И на душе легко, и дышится очень жизненно…