Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала о паназиатском меню в «Китайском квартале».
Фото: Виктор Делиу, Коммерсантъ / купить фото
В ресторане «Китайский квартал» до конца июня действует паназиатское меню с блюдами тайской, индонезийской и сингапурской кухни. На закуску можно заказать сашими-салат из копченого угря за 390 руб., обжаренные тигровые креветки в соусе васаби с миндальными лепестками за 490 руб. и тайские горячие креветки «тоод ман гунг», обжаренные на шпажках в специальной панировке, с острым соусом за 550 руб.
В разделе супов представлены два самых знаменитых азиатских супа — тайский «том ям гунг» с креветками, лемонграсс и галангалом за 430 руб. и сингапурский лакса с креветками, курицей, тофу, пакчой, кокосовым молоком и лапшой удон за 490 руб.
Большой выбор лапши и риса во главе со знаменитой тайской рисовой лапшой «пад тай» за 430 руб. с курицей и креветками, пакчой, яйцом и арахисом. Есть еще лапша удон «бакми горенг» в остром соусе с курицей, креветками, ростками сои, пакчой и яйцом за 550 руб. Тонкая рисовая лапша по-сингапурски за 430 руб. — как вы уже догадались, с курицей или креветками на выбор. Жареный жасминовый рис по-индонезийски с острым соусом «самбал баджак», яйцом, зеленым луком и, опять-таки, с курицей и креветками. И жареный жасминовый рис по-сингапурски за 470 руб., в который — о чудо! — добавляются кусочки жареной вырезки, перец чили и черные бобы.
Говядина ведет счет и в разделе основных блюд. Можно заказать сингапурскую говядину в соусе из черных бобов с зеленым луком за 650 руб., говядину в соусе из черного перца, имбиря и чеснока за 590 руб. и тайский зеленый карри с курицей, баклажанами, кинзой и кокосовым молоком за 490 руб.
На десерт предлагаются жареный ананас в кляре по-индонезийски за 350 руб. и кокосовый саго — маленькие шарики из тапиоки в сладких кокосовых сливках — за 290 руб.