День Волги отмечают 20 мая все поволжские регионы. Волга — не просто крупнейшая река Европы и одна из богатейших рек по разнообразию рыбы, это символ и любовь России, Волга-матушка. Площадь ее бассейна занимает 8 процентов территории нашей страны — 1,5 млн квадратных километров. В Поволжье расположена почти половина всех сельхозугодий и промышленных предприятий России.
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
День калмыцкого чая — 21 мая. Пушкин, отведав как-то этот национальный напиток, записал в дневнике: "Не думаю, чтобы кухня какого б то ни было народу могла произвести что-нибудь гаже". Калмыки на эту пушкинскую оценку не обижаются, а объясняют: к чаю надо привыкнуть, главное, что он питательный. В кипящую воду кладется заварка, затем молоко, сливочное масло, мускатный орех и лавровый лист.
День полярника в России — 21 мая. Дата выбрана не случайно: в этот день в 1937 году начала свою работу первая в мире научно-исследовательская полярная дрейфующая станция "Северный полюс-1" ("СП-1"). Начальником экспедиции был назначен Отто Шмидт, а руководителем непосредственно полярной станции — Иван Папанин. Исследователями был собран уникальный научный материал о природе Северного полюса.
Баклуши — заготовки для ложек из липы, осины или березы — готовят на Пелагею (17). Деревянные чурбаны на баклуши раскалывали обычно не ремесленники, а подмастерья и даже дети. Работа эта считалась несложной, поэтому выражение "бить баклуши" первоначально означало простое, плевое дело, а позже и вовсе приобрело иной смысл — бездельничать, праздно проводить время.