В России впервые начнут промышленное производство виски. Завод по выпуску вискового дистиллята появится под Калининградом. Об этом «Коммерсантъ FM» сообщили представители винно-коньячного завода «Альянс-1892». Предприятие не будет иметь аналогов в России. Объем вложений в строительство составит €13 млн. Местные власти поддержали проект в рамках улучшения инвестиционного климата в регионе. У компании не должно возникнуть проблем с реализацией идеи, считает директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя Вадим Дробиз.
«Производство виски — примитивнейший процесс, и вокруг него масса мифов и легенд. Это ничем не сложнее, чем производство коньяка. В настоящее время 50 стран мира производят виски — самые известные, безусловно, шотландский, американский, есть определенная известность у японского. 30 лет назад никто не знал, что в Японии есть виски и что он может быть когда-нибудь популярным даже в Японии. Сегодня этот виски обходит на многих конкурсах даже шотландский односолодовый виски, то есть дело только в начале этой работы. Поэтому я абсолютно уверен в успехе», — рассказал «Коммерсантъ FM» Дробиз.
В «Альянс-1892» ожидают, что производство виски в Калининграде благоприятно скажется на бюджетах всех уровней. За пять лет они пополнятся суммарно на 3,5 млрд руб. за счет налоговых отчислений, сообщил «РИА-Новости» гендиректор компании Игорь Кудрявцев. Также, по его словам, в регионе появится порядка 200 новых рабочих мест. Кроме того, завод сможет покрыть до 35% потребностей страны в виски. Однако на быстрый рост производства рассчитывать не стоит, уверен руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.
«Он же должен выдерживаться определенное время, то есть даже если они сейчас начнут строить, первая продукция должна появиться года через три, наверное, не раньше. Виски пользуется большой популярностью — на 30% ежегодно увеличивается спрос на него, сейчас емкость этого рынка составляет порядка $50 млн ежегодно. Здесь вопрос — насколько это будет широко представлено в магазинах и насколько будет приемлемо качество и цена для любителей», — уверен Шапкин.
С начала 2014 года в России повысили акцизы на алкогольные напитки. На крепкий и слабый алкоголь сбор вырос на 25%, а на вино — на 14%. После этого рынок пережил спад.
По данным Росстата, продажа алкоголя на душу населения в 2014 году сократилась с 8,5 литра до 7,6. При этом сильнее других пострадали водка, пиво и вино. Рынок виски, напротив, вырос на 5%. Согласно исследованию компании Synovate Comcon, доля потребителей рома, виски и вермутов в 2014 году составляла 16%. Их основными покупателями были люди в возрасте до 44 лет с высоким доходом, в основном жители Москвы и других городов-миллионников. При этом около половины из них предпочитали виски. По данным компании Nielsen, за три квартала 2015 года продажи всех сегментов алкоголя в России сократились на 7% в натуральном выражении. В то же время продажи виски упали на 14%.
В винно-коньячном заводе «Альянс-1892» рассчитывают, что их продукция пойдет на экспорт в Индию, Китай, а также в страны Африки и Латинской Америки.