В российских магазинах появилось вино от Стинга. Эксклюзивным импортером напитка с виноградников знаменитого британского музыканта стала «Азбука вкуса». Стинг купил ферму в Тоскане около 20 лет назад, но сам он виноделием не занимается. Музыкант лишь оценивает предложенные мастерами вкусы и дает напиткам имена. Вина от Стинга называются просто — так же, как и его песни. По задумке Стинга, его вино должно быть доступно широкому потребителю, но в российском ритейле напиток от звезды попал в верхнюю ценовую категорию. Подробности — у Светланы Беловой.
Фото: Дмитрий Коротаев, Коммерсантъ / купить фото
В тосканском поместье Il Palagiо виноград выращивают без использования пестицидов по биодинамическим технологиям, и вино из этих ягод выходит максимально насыщенным природными веществами. Всего хозяйство Стинга выпускает четыре вида вина. Музыкант сам добавлял напиткам философские нотки. Например, вино Sister Moon, состоящее из сортов санджовезе, каберне совиньон и мерло, приводит к гармонии все мистические связи между Луной, Землей и человеком. Название When We Dance получило утонченное кьянти. Его лучше танцевать в паре с традиционными тосканскими рецептами. Вино с винодельни Стинга стоит от 12 до 36 фунтов стерлингов за бутылку. Самое дорогое — Sister Moon, в Москве, кстати, за него придется отдать 5 тыс. руб. В «Азбуке вкуса» планируют продавать 20-30 тыс. бутылок вина Стинга в год. Объем небольшой, но стратегически важный, считает винный эксперт Денис Руденко.
«Винотекам, действительно, не хватало какого-то имиджевого проекта, потому что наполнение полки было очень хорошим, но не было того месседжа, с которым можно было бы выйти к широкому потребителю и сказать, что есть что-то совершенно необычное. Сейчас граница хорошего вина находится в диапазоне от 1 до 1,7-1,8 тыс. руб. — это наши современные реалии с современным курсом доллара, евро и чего угодно», — пояснил Руденко.
У вина, кстати, довольно сложные отношении с музыкой. От песен Элтона Джона, например, оно киснет. Это научно доказанный факт. Исследователи из Университета Оксфорда поставили эксперимент по музыкальному сопровождению трапезы. Выяснилось, что вкус вина напрямую зависит от того, какие песни звучат в обеденном зале. Хуже всего благородные напитки реагируют на ритмичные песни. Так, например, хиты Мэрайи Кери заметно упрощают вкус вина и делают его менее насыщенным. Мелодичные композиции, напротив, способны улучшить вкус напитка. Профессор Чарльз Спенс из Университета Оксфорда особенно рекомендовал слушать Селин Дион или Рода Стюарта. Известно, что виноделием увлекаются многие знаменитости вне зависимости от их основной профессии. Сегодня на стол можно поставить бутылочку от Антонио Бандераса, Дэвида Бэкхема или Роберто Кавалли. Сам итальянский дизайнер, кстати, выпускает под своим именем водку, но его сын Томазо увлекается вином. Он хочет стать законодателем мод в мировой винотеке.
«Для этого вина я выбрал пять сортов винограда. При создании вкуса я хотел получить напиток, который был бы так узнаваем в бокале, как платье от Кавалли на подиуме», — отметил Томазо.
Сейчас не самое удачное время для вывода на российский рынок даже звездного вина. По результатам 2015 года Россия выбыла из пятерки крупнейших мировых импортеров. По данным Международной организации вина (OIV), объем поставок снизился почти на 15% в натуральном выражении и на 28% — в денежном. Причиной падения стали санкции и внутренний финансовый кризис. В результате Россия переместилась с пятой строчки в рейтинге на седьмую, уступив Китаю и Канаде. А крупнейшим винным импортером в мире по итогам 2015 года стала Германия. Она закупает 1,5 млрд литров вина на €2,5 млрд.