Ростовский производитель индейки и утки "Евродон" в течение пяти лет собирается открыть до 50 фирменных магазинов в Москве. Инвестиции в проект, по оценкам экспертов, могут достичь 250 млн руб. без учета арендных платежей. Другие крупные производители мяса сейчас либо приостановили развитие своей розницы, либо вовсе не хотят ею заниматься.
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ / купить фото
О желании ГК "Евродон" создать федеральную сеть фирменных магазинов в городах-миллионниках "Ъ" рассказал ее основатель и гендиректор Вадим Ванеев. "Собственная розничная сеть позволит расширять ассортимент и точнее понимать целевую аудиторию",— пояснил он. Пока конкретные планы у него есть только по Москве, где в течение пяти лет он собирается открыть от 30 до 50 фирменных магазинов. Они будут работать под вывеской "Евродон".
Конкретные параметры проекта и инвестиции пока не подсчитаны. Сроки открытия первого магазина в компании не назвали. В Москве "Евродон" может занять корнеры на первых этажах жилых домов в спальных районах и помещения в торговых центрах площадью 50-100 кв. м, предполагает консультант Jos De Vries The Retail Company Ирина Болотова. Расходы на оборудование и отделку одного подобного магазина площадью 100 кв. м эксперт оценивает в 5 млн руб.
Помимо индейки (марка "Индолина") и утки ("Утолина") в магазинах "Евродона" может появиться гусятина, выпуск которой есть в планах группы. "Ассортимент будет расширяться параллельно с развитием производства",— отмечает господин Ванеев. От текущих марок компания намерена отказаться в среднесрочной перспективе, а новые разработает с учетом стратегии на внешних рынках (в феврале группа начала поставку утиных субпродуктов в Китай).
У "Евродона" сейчас уже есть розничный проект — сеть магазинов "Мясной градус" в Ростовской области. Она развивается совместно с другой компанией Вадима Ванеева — алкогольным дистрибутором "Мишель-алко". На данный момент открыто десять магазинов со средней площадью 150 кв. м, в каждом два зала: для мяса и алкоголя. В запуск одного магазина "Мясной градус", по данным "Ъ", группа вкладывала около 3 млн руб., не считая затрат на аренду. Московские магазины будут работать без алкоголя, уточнили в "Евродоне". По словам главы Мясного союза Мушега Мамиконяна, в структуре потребления мяса на птицу сейчас приходится около 50%, что сужает круг потенциальных покупателей. "Мясные магазины все-таки должны иметь более широкий ассортимент",— считает эксперт.
Другие участники рынка не стремятся развивать собственные розничные проекты. "Это достаточно большие нагрузки, в том числе по аренде; существующей структурой продаж мы довольны",— заявил представитель группы "Черкизово" (в этом году намерена выпустить 50 тыс. т мяса индейки совместно с испанской Grupo Fuertes). Второй по величине производитель индейки в России — группа "Дамате" Наума Бабаева — собственные возможные планы по созданию розничной сети не комментирует, своих магазинов у него сейчас нет. Фирменную мясную розницу из крупных производителей мяса развивает агрохолдинг "Мираторг" — сейчас у него 31 магазин в Москве, Московской, Брянской, Белгородской и Калининградской областях. К открытию новых магазинов холдинг "относится выборочно" и масштабной экспансии не планирует. Операционные показатели магазинов "Мираторг" не раскрывает.