В конгресс-холле Донского государственного технического университета состоялось подписание стратегии винодельческого кластера «Долина Дона», в который были включены три новых предприятия. Мероприятие прошло в рамках стратегической сессии по развитию территориальных кластеров. Как сообщает пресс-служба правительства региона, в кластер вошли гостиничный комплекс «Эльбузд», ООО «ГидроРемСервис» (производителя оборудования для виноградарства) и ООО «Типография Аврора» (типографии, занимающейся изготовлением самоклеящейся этикетки). В рамках развития кластера в ДГТУ создана базовая кафедра «Техника и технология виноделия и виноградарства». С прошлого года объявлен прием на направление подготовки «Продукты питания из растительного сырья» по профилю «Технология бродильных производств и виноделие». Кроме того, разработано и презентовано два туристических винных маршрута, длительностью один и два дня с посещением Донского винодельческого хозяйства «Эльбузд», а также с ночевкой в этнографическом туристическом комплексе «Станица «Цымлянская». В случае развития винного туристического маршрута Донской край может получить дополнительно сотни тысяч туристов в год, считают власти региона. Таким образом, потенциальная емкость рынка винного туризма в Ростовской области может быть вполне сопоставима с оборотом собственно винодельческой отрасли.
Соглашение о создании винного территориального кластера «Долина Дона» было подписано в сенятбре. На старте в проекте участвовали пять местных производителей: ООО «Мариинский спиртзавод», ООО УК «Донвипром» (объединяет ОАО «Миллеровский винзавод» и ООО «Винодельня Ведерниковъ»), ООО «Ростовский комбинат шампанских вин», ООО «Янтарное» и ООО «Вилла звезда». Кроме того, в кластер вошли Союз виноградарей и виноделов Дона, Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко, Донской государственный технический университет и ростовский филиал банка ВТБ. Подробнее о создании кластера — "Ъ" от 10 сентября 2015.