В 2015 году в пищевой сектор экономики Курской области было инвестировано более 4 млрд руб., сообщает пресс-служба обладминистрации. Объем отгруженной продукции за 11 месяцев составил 57,8 млрд руб. — в 1,3 раза больше, чем за аналогичный период 2014 года. Индекс производства пищевых продуктов за январь-октябрь составил 109,2%. По итогам года предполагается достичь объема производства сыров в 4,5 тыс. т (в 2,2 раза больше целевого показателя), сливочного масла в 6 тыс. т (превышение в 2,8 раза), крупы в 40 тыс. т (в полтора раза). Производство плодоовощных консервов выросло в 1,3 раза к 2014 году. На реализацию социальной программы по обеспечению населения Курской области доступными сортами хлеба в 2015 году было выделено 51,9 млн руб.