Регулирующие порядок учета объема собранного и использованного для производства винодельческой продукции нормы приняты правительством России. Постановление о принятии норм опубликовано на сайте правительства. Изменения вносятся в постановление правительства от 19 июня 2006 года.
Нормами определены способы учета объема производства винодельческой продукции, введены журналы учета объема выраженного и использованного винограда с защищенным географическим указанием и наименованием места происхождения. Отмечается, что принятые решения будут способствовать повышению эффективности госнадзора над соблюдением требований к производству и обороту винодельческой продукции.
«Производство, хранение, поставки и розничные продажи вина, игристого вина (шампанского) учитываются сельскохозяйственными товаропроизводителями (организациями, индивидуальными предпринимателями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами). Кроме того, сельхозпроизводителями ведется учет объема винограда, использованного для производства вина, игристого вина (шампанского); объем винограда, собранного из выращенного для производства винодельческой продукции винограда, учитывается организациями, не признаваемыми сельхозпроизводителями, и гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство; объем винограда, использованного для производства винодельческой продукции, учитывается в организациях, которые производят винодельческую продукцию с защищенным географическим указанием, с защищенным наименованием места происхождения и реализуют полный цикл производства дистиллятов»,— говорится в тексте постановления.