Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала о согревающих напитках в ресторанах Рибамбель и Molon Lave.
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
В ресторанах Рибамбель появилась новая линейка согревающих глинтвейнов. В ней представлены глинтвейн по-австрийски с ванилью и гвоздикой, глинтвейн по-английски с добавлением джина и апельсинового ликера, глинтвейн по-французски с добавлением эспрессо и лимонного фреша и глинтвейн по-фински с изюмом и миндалем. Самыми традиционными оказались глинтвейн по-немецки на красном сухом вине с апельсином и медом, и глинтвейн на белом вине с грейпфрутом и медом. Корица, кардамон и гвоздика добавляются по все глинтвейны по умолчанию. Стоит любой из них 550 руб. за бокал.
А в греческом ресторане Molon Lave появились зимние горячие коктейли на основе традиционных греческих алкогольных напитков. Вот эта великолепная пятерка: мастика — крепкий ликер с добавлением смолы мастики, вечнозеленого дерева с острова Хиос, рецина — знаменитое сухое вино с привкусом смолы, узо — анисовая водка, метакса — смесь виноградного бренди и вина с травами, ципуро — виноградная водка. В их компании Molon Lave и собирается проводить тихие и не очень тихие зимние вечера. Греться можно, к примеру, метаксой с апельсином, лимоном, корицей и гвоздикой, этот коктейль называет «Прометей», теплой греческой водкой ципуро с медом и специями «Ракомело», смесью рецины и мастики с лимонным соком и банановым сиропом «Лесвос», либо выбрать «Узофрению» — микс из анисовой водки узо и самодельного анисового сиропа с лимонным соком. Только не стоит при этом забывать, что «узо» в переводе с греческого означает «сумасшедшая голова».