Индекс производства пищевых продуктов в январе-сентябре 2015 года по отношению к соответствующему периоду 2014 года составил 96,2%, то есть объемы производства в целом сократились на 3,8%. Об этом сообщает Нижегородстат. Самое заметное снижение показателя демонстрируют производители рафинированного растительного масла (на 40,4%), сливочного масла (30,9%), макаронных изделий (26,3%) и круп (26,3%). При этом, как отмечают в ведомстве, увеличилась выработка мяса, замороженных мясных полуфабрикатов, сыров и творога, маргариновой и цельномолочной продукции, муки, кондитерских изделий.