На экспозиции Ростовской области в дни Международного инвестиционного форума «Сочи-2015» будет представлен проект создания первого в России крупного производства товарного судака в искусственной среде, сообщили в Агентстве инвестиционного развития Ростовской области. Проект предполагает создание аквакультурного предприятия производительностью 105 т товарной рыбы в год, необходимые инвестиции - 160 млн руб., при этом 90% составит стоимость оборудования. Инициатором проекта выступает Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства (ФГБНУ АзНИИРХ). По расчетам ученых, проект может окупиться и выйти на прибыль в течение 5 лет. Как рассказали в АзНИИРХ, в настоящее время небольшой опыт по выращиванию товарного судака имеется в Калининграде, в основном же российские предприятия аквакультуры занимаются выращиванием карпа, амура, толстолоба, высокий спрос на судака остается неудовлетворенным, закупочные цены за последние 10 лет выросли в 6 - 10 раз. Запасы и уловы судака в Азовском море находятся в кризисном состоянии (в начале 2000-х годов добывалось около 5 тыс. т судака в год, сейчас весь его запас - менее 500 т).
Реклама. 18+ ООО «Магазин Внимания»
https://www.kommersant.ru/regions/61