На Новоуральском молочном заводе (Свердловская область) сегодня запущено производство мягких сыров. Как сообщили в департаменте информполитики главы региона, поставки производимых на новой линии сыров моцарелла, сулугуни, рикотта начнутся уже в конце сентября этого года. Планируется, что первоначально предприятие будет выпускать 3,5 тонны в сутки, в перспективе мощность производства будет увеличена до 7 тонн в сутки. Инвестиции в новое производство составили 80 млн рублей.