Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказывает о фестивале сидра в ресторане Lucky Luciano.
В крафт-бургер-баре Lucky Luciano начались «Недели сидра». Барное меню на время фестиваля пополнилось классическим полусладким яблочным сидром, полусухим сидром из сока ранних сортов, особым купажным яблочным сидром с добавлением вишневого сока, бузины и специй, сладким купажным сидром с натуральным медом и винным настоем душистых трав, освежающим абрикосовым сидром и даже довольно редким полусладким сливовым сидром. Все эти сидры крепостью 5% производятся из яблочного сока прямого отжима и стоят 280 руб. за бутылку.
Во время фестиваля действует еще специальный сет. В него входят бокал классического яблочного сидра и бургер с говяжьей котлетой, овощами, сыром чеддер и двумя соусами — горчичным и барбекю. Все вместе стоит 190 руб. Правда, получить этот сет можно, только предъявив визитку-флаер, которые раздают у входа в ресторан. В связи с этим большинство моих слушателей, я уверена, предпочтут дармовому сету обычный выбор по меню a la carte.
К фестивальным сортам сидра отлично подойдут воздушная икра из кабачков со сливочным кремом за 180 руб., печеный перец с кремом из брынзы и кедровым орехом за те же деньги, хрустящие чипсы из овощей с соусом ранч за 160 руб. и бургер с уткой и яблоками за 360 руб. Фестиваль сидра в Lucky Luciano продлится до 18 сентября и завершится большой пятничной вечеринкой с конкурсами, призами ну и сидром, конечно.