В субботу, 29 августа Центральный рынок отметил свой первый День рождения после глобальной реконструкции. В честь этого события администрация рынка совместно с правительством Воронежской области организовало масштабную ярмарку-фестиваль.
Фото: пресс-служба
Фото: пресс-служба
Фото: пресс-служба
Фото: пресс-служба
Фото: пресс-служба
Прямо на площади перед рынком сельхозпроизводители более чем из 15 районов области развернули шатры, стилизованные под русские хаты-мазанки. Здесь можно было не только купить продукцию, представленную производителями из области, но и посмотреть на их местные промыслы. Например, гостям праздника показали, как работает крупорушка, и дали возможность своими руками попробовать слепить на гончарном круге горшок или кувшин. Все, кому было интересно, приобретали на память сувениры, посуду и куклы-обереги народных умельцев.
Праздничное мероприятие посетил заместитель губернатора Воронежской области Геннадий Макин. Он обратился со сцены к гостям и сотрудникам рынка: «Примерно два года назад по инициативе губернатора Алексея Гордеева был снесен старый рынок, и на его месте всего за 11 месяцев построен новый. Год назад здесь был создан кооператив, который начал продавать, в основном, воронежские продукты питания. Сегодня этому кооперативу, этим энергичным людям исполнился ровно год. В год ребенок только начинает ходить, но они уже твердо стоят на ногах. Каждый раз, приходя на рынок, я убеждаюсь в том, что идея губернатора удалась».
Также Геннадий Макин процитировал обращение Алексея Гордеева, который пожелал успешной работы рынку, а воронежцам – счастья и безмерного удовольствия от покупок.
«Мы поставили задачу создать торговую площадку, на которой было бы комфортно и продавцам, и покупателям. Рекордно короткие сроки понадобились на то, чтобы на месте старого и тесного здания рынка выросло новое, - подчеркнул Макин. – Нам удалось реализовать задачу продвижения местных товаропроизводителей. Время показало, что такая схема оказалась правильной».
Все посетители Центрального рынка в этот день окунулись в праздничную атмосферу. На сцене выступали многочисленные народные ансамбли и эстрадные исполнители. Свою силу гостям продемонстрировали «Русские богатыри», которые поднимали зубами девушек и надували грелки до тех пор, пока они не лопнут, словно воздушные шарики.
Большой ажиотаж, как среди детей, так и среди взрослых вызвала корова с резиновым выменем, которую можно было подоить настоящим молоком. Таким образом, любой посетитель мог попробовать себя в роли доярки, и от желающих не было отбоя.
Для самых маленьких были организованы детские карусели и аттракционы. Можно было попрыгать на лошадках или даже рискнуть и попробовать себя в роли ковбоя, оседлав быка – детскую версию знаменитого в Америке развлечения. Маленькие гости праздника с радостью разрисовали вывеску Центрального рынка разноцветными отпечатками ладошек.
С самого утра всех посетителей Центрального рынка дразнил ароматом гигантский пирог, который испекли в честь праздника. Попробовать это произведение кулинарного искусства в итоге смог каждый гость мероприятия, так как его длина составляла 25 метров, а вес – 320 килограмм.
Голодных в этот день на рынке не было вообще. На протяжении всего праздника гости могли полакомиться кашей полевой кухни и попробовать борщ, приготовленный в рамках кулинарного поединка.
На Центральном рынке в этот день было очень много посетителей. Все наслаждались праздничным настроением, участвовали в различных конкурсах и получили заряд хорошего настроения.
Справка по новой форме управления рынком:
В прошлом году на расширенном заседании городской и областной администрации было принято решение об оптимальной форме организационно-правового устройства управляющей организации нового Центрального рынка. Им стал кооператив, в состав которого вошли воронежские сельхозпроизводители.
Год назад, комментируя это решение, губернатор Воронежской области Алексей Гордеев отметил, что Центральный рынок Воронежа должен стать «витриной для местных товаропроизводителей. Это должен быть именно сельскохозяйственный рынок с короткой схемой реализации воронежской продукции в интересах местных потребителей».
«Основное требование, – сказал он, – компания, входящая в кооператив, должна быть именно воронежской, а цель кооператива – сделать систему контроля качества продукции, а также ее реализации более прозрачной. Таким образом, удастся избежать посреднических услуг и, соответственно, – завышения цен».
Сегодня кооператив организовывает торговлю, обеспечивает продавцов необходимым оборудованием, при необходимости - персоналом, осуществляет эксплуатацию здания рынка.
В кооперативе представлены практически все сегменты сельскохозяйственного производства. Ежедневно Центральный рынок принимает около 15 000 посетителей, еженедельно общая реализация стратегически важных продуктов для населения достигает порядка 50 тонн мясной продукции, 100 тонн молочной продукции, и столько же овощей и фруктов.
Эта новаторская форма управления, несмотря на практическое отсутствие аналогов в России, всего за год своей работы доказала свою жизнеспособность и показала эффективность в организации прямых продаж потребителям от воронежских производителей.