По итогам первого полугодия Свердловский Роспотребнадзор забраковал 46,3% проверенной рыбной продукции, что в 1,8 раза больше показателей прошлого года. Наиболее часто встречалась забраковка по причине несоответствия нормативным документам, пояснили в пресс-службе ведомства. В частности, 25,4% проб не соответствовали по бактериологическим показателям, 19% были забракованы из-за не соответствующих требованиям внешнего вида, вкуса, запаха и консистенции.