Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о летнем меню в кофейнях "Даблби" и ресторане Christian.
Фото: Сергей Бобылев, Коммерсантъ / купить фото
В кофейнях "Даблби" стартовало летнее меню, в котором не только чай, но и кофе микшируется со всевозможными сезонными травами. Например, напиток "Лед, Кения и ревень" — это ледяной кофе из Кении, приготовленный методом cold brew, с мягкой ягодной сладостью и характерной кислотностью ревеня во вкусе, подается он с палочкой карамели и стеблем ревеня. "Айс-латте базилик" — это ледяной латте с красным базиликом и цветочным медом, а "Флэт уайт" — микс кофе и молока с кокосом и соленым арахисом. Стоят все новые напитки из кофе по 350 руб. Среди чайных новинок упомяну ледяной чай с медом, цитрусовыми и листьями одуванчика и горячий ромашковый чай с огурцом.
Тем временем, в ресторане Christian до конца июля предлагается специальное дегустационное меню "Розе". В него вошли шесть розовых вин Старого Света, отобранные группой экспертов вслепую, в том числе Розе Рокка ди Монтегросси и Роза Мати, Фаттория Ле Пупиле из Тосканы, анжуйское Лашето, Розадо де Лагрима из Наварры и сицилийское Бранчифорти Терре Сичилиане, Фирриато. Вино можно заказывать дегустационными сетом, куда войдут все шесть позиций по 50 мл, по бокалам или бутылками. Попробовавшим все шесть вин предлагается сделать выбор в пользу двух лучших позиций. По окончании "Недель розе" два вина, получившие большинство голосов, войдут в постоянную винную карту Christian.