В Казани более 300 руководителей объектов общественного питания, а также около 800 официантов и более 200 работников кухни прошли обучение в рамках подготовки к FINA 2015. Тренинг для руководителей касался системы менеджмента и управления персоналом, корпоративной культуры, управления качеством и ключевых направлений работы с посетителями. Официантов обучали «эмоциональному сервису и эффективным коммуникациям», «стандартам обслуживания и принципам межкультурной коммуникации», а также «повышению продаж». Поварам и сотрудникам кухни преподали опыт «международного приготовления блюд, организации и обслуживанию международных мероприятий, выездного обслуживания». Все участники учебы получили специально разработанные пособия.