За последние два года шахунский агрохолдинг ОАО «Молоко» инвестировал в развитие производства более 550 млн руб. В ближайшие два года компания намерена вложить сравнимый объем средств в модернизацию производственной площадки в Нижнем Новгороде. О том, как развиваться в непростых экономических условиях и как государство могло бы поддержать производителей продуктов питания, рассказывает генеральный директор ОАО «Молоко» Анатолий Маликов.
— Анатолий Александрович, насколько комфортно в текущих условиях себя чувствуют нижегородские переработчики молока? Сложно ли выдерживать конкуренцию со столичными компаниями, чья продукция широко представлена в регионе?
— По моему мнению, сегодня многие отрасли пищевой индустрии — и хлебопекарная, и мясная, и тем более молочная — находятся в сложном положении. Рентабельность производств колеблется около нулевой отметки. В производстве молочной продукции это всегда связано с тем, что в структуре себестоимости сырье занимает около 80%. Кроме закупочных цен отрасль зависит от объемов поставок молока, а его дефицит, как известно, длится восемь месяцев в году. Кроме того, ежедневно из 1,5 тыс. т молока, произведенного в Нижегородской области, 300 т вывозится на предприятия Москвы и Московской области, которые по понятным причинам предлагают высокую цену за сырье. Чтобы конкурировать с ними, нижегородские переработчики поддерживают закупочные цены на молоко на том же уровне.
В Нижегородской области сильна и внутрирегиональная конкуренция. К счастью, у нас кроме шахунского завода функционируют несколько крупных предприятий в Городце, Княгинино, Починках и Нижнем Новгороде. Это позволяет ценам на продукцию оставаться не высокими, но такими, чтобы предприятия могли развиваться.
Конкуренции мы не боимся, мы боимся многочисленных маленьких заводиков, которые в большинстве случаев выпускают некачественную продукцию или фальсификат. Сегодня работает множество производств, которые вообще не принимают сырое молоко, но при этом производят молочную продукцию. Штрафы за производство фальсификата небольшие, поэтому таких предприятий меньше не становится.
— В каких регионах кроме Нижегородской области представлена ваша продукция?
— Основная часть продаж молочных изделий с короткими сроками хранения реализуется в регионе. Но мы постепенно начинаем увеличивать объемы производства и поставляем молоко в Центральный федеральный округ — это Ярославская, Костромская и, конечно, Московская области. Находим новых партнеров. Недавно на предприятии завершился аудит одной из крупных московских сетевых компаний, который длился девять месяцев. С середины июня по 1 тыс. т продукции мы будем поставлять в Москву.
— Насколько остро стоит проблема дефицита сырья для молочных предприятий региона?
— В целом, я считаю, больших проблем с поставками сырого молока у местных производителей нет. Те 300 т, которые мы ежедневно экспортируем в Московскую область, можно считать резервом, за который нижегородские переработчики при большом желании и политической воле могут побороться. Производство молока в области растет, все крупные региональные производители работают в своих сырьевых зонах, есть долгосрочные связи с сельхозпредприятиями, контракты и договоренности с их руководителями. Мы, например, кредитуем хозяйства и авансируем закупки молока. Поэтому объем поставок предсказуемый. Кроме того, «Шахунское молоко» — вертикально интегрированный холдинг, в который кроме трех молочных заводов и двух торговых домов входит 13 сельхозпредприятий с ежедневным объемом производства молока около 150 т. Эти предприятия обеспечивают нам 35% от того объема сырья, который могут переработать молочные заводы холдинга. И чтобы не было проблем с сырьем, мы ставим перед нашими предприятиями задачу ежегодно наращивать объемы производства на 10%. Оставшийся объем молока мы закупаем преимущественно в Кировской области, которая находится в 150 км от Шахуньи, а также на юге нашего региона и в Вологодской области. У компании сложились хорошие отношения с сельхозпредприятиями, мы работаем вместе не один десяток лет и проблем с поставками молока не испытываем ни зимой, ни летом.
— Пользуется ли холдинг мерами господдержки и если да, то какими?
— В 2013–2014 годах сельхозпредприятия, входящие в холдинг, получили 300 млн руб. господдержки в виде субсидий на гектар пашни, на произведенный литр молока, в виде компенсации процентных ставок по кредитам и по другим программам. Это, безусловно, помогает иметь положительные показатели рентабельности. Кроме того, в регионе действует программа по софинансированию строительства животноводческих комплексов. И мы призываем наши предприятия активно участвовать в госпрограммах. Что касается переработчиков молока, то единственное, на что мы можем претендовать, — это получение субсидированных кредитов на авансирование закупок сырья, но средства опять же уходят производителям, и инвестиционных кредитов на развитие производства.
Однако мы видим, что 2015 год для сельхозпредприятий будет сложным, поскольку объемы господдержки уменьшатся как на федеральном, так и на региональном уровне. Значительное сокращение субсидий ожидается в Кировской области, чуть меньше — в Нижегородской, а объем федеральной поддержки, например на производство молока, сократится в четыре раза. И сегодня все предприятия АПК уже ощущают снижение финансирования по сравнению с прошлым годом. Отмечу, что у сельхозпредприятий очень много импортной техники, обслуживание и ремонт которой значительно подорожали вслед за ростом курса иностранных валют. Сильно взлетели цены на удобрения, запчасти, ГСМ, корма, жмыхи, патоку, а со второго полугодия поднимется тариф на электроэнергию. Учитывая эти факторы, оптимизма мы не испытываем, но надеемся, что рентабельность холдинга в этом году все же будет положительной.
— Что, на ваш взгляд, могло бы сделать государство, чтобы поддержать сельхозпроизводителей и переработчиков молока?
— Конечно, нам бы хотелось, чтобы поддержка государства была более весомой. Например, в европейских странах размер субсидии на гектар пашни составляет $400, в России — 600 руб. Понятно, что в таких условиях конкурировать с европейскими поставщиками сложно, а экспортировать свою продукцию невозможно. Однако в бюджете нет таких средств. Также хочется, чтобы власть вникала в проблемы взаимоотношений производителей и поставщиков продуктов питания с сетевыми магазинами. Ни для кого не секрет, что работать с сетями сложно: мы вынуждены предлагать низкие закупочные цены на продукцию и при этом много платить за вход в сеть. А малый бизнес, к сожалению, вообще потерял свое место на рынке.
Кроме того, остро стоит проблема с поставками молока из Белоруссии. После введения продуктового эмбарго, молоко, которое раньше поставлялось в Россию из Прибалтики в готовом виде, теперь хлынуло в Белоруссию в виде сырья. Если нижегородские переработчики закупают молоко по 20 руб. за литр, то Белоруссия — по 10–12 руб. Теперь эта страна прокачивает через себя весь объем дешевого импортного сырья и поставляет его в центральные регионы России. Это, конечно, хорошо, что у братской республики появилась возможность заработать, но почему при этом должны гибнуть отечественные заводы? На мой взгляд, в этот вопрос должно вмешаться государство, чтобы четко была выстроена цепочка «производитель — переработчик — сеть».
— Планирует ли в текущих условиях ОАО «Молоко» инвестировать в развитие производства?
— В 2013–2014 годах холдинг инвестировал в шахунский молочный завод около 200 млн руб. На эти средства мы закупили оборудование для производства ультрапастеризованного молока, которое сегодня поставляем в Москву. Также компания реконструировала молочный комбинат в Кировской области. Поэтому инвестиций по этим направлениям не планируется. Еще 350 млн руб. за два прошедших года мы вложили в развитие сельхозпредприятий. Недавно приобрели сельхозпредприятие в Шарангском районе и присоединили к нашему действующему СПК «Поздеево». Надеемся, что в следующем году там будет построена ферма на 400–500 голов. В Шахунском районе в СПК «Хмелевицы» мы инвестируем 60 млн руб. в строительство нового здания для содержания дойного стада на 600 голов. Благодаря этому производство молока здесь вырастет с 4–5 т в сутки до 15 т в этом году и до 20 т в следующем.
У холдинга есть планы по реконструкции молочного завода в Нижнем Новгороде. Сегодня это предприятие производит около 10 т творожной продукции в сутки. Компания намерена инвестировать 400–500 млн руб. в его модернизацию и наладить производство высокомаржинальной продукции — йогуртов, соко- и молокосодержащих напитков, а также напитков на основе сыворотки. В данный момент мы ведем переговоры и выбираем поставщика оборудования. Предположительно реконструкция комбината начнется в следующем году. Мы надеемся, что к этому времени ситуация на рынке стабилизируется, курсы иностранных валют снизятся, как и процентные ставки по инвестиционным кредитам, а санкции будут отменены. Все это позволит нам более уверенно начинать реализацию нового проекта.