Ресторатор Илья Баршевский (развивает кафе Печка, Узбечка) зарегистрировал в Перми ассоциацию «Рестораторы города Перми». Информация об этом содержится в Kartoteka.ru. Кроме господина Баршевского ее соучредителем выступил ресторатор Александр Гасенегер. Как пояснил «Ъ» господин Баршевский, старая ассоциация по техническим причинам была ликвидирована, поэтому была зарегистрирована новая организация. Она будет заниматься образовательной деятельностью в плане общественного питания, пояснил господин Баршевский.
Некоммерческое партнерство «Западно-Уральская ассоциация рестораторов и отельеров», которую ранее возглавлял Илья Баршевский, согласно Kartoteka.ru ликвидирована в ноябре 2013 года по решению суда. Одним из ее соучредителей являлся Виталий Татаркин, который в 2012 году объявлен в международный розыск по обвинению в соучастии в мошенничестве в особо крупном размере (ч. 4 ст. 159 УК РФ). По версии органов предварительного следствия, он вместе со старшим бухгалтером ОАО «Агентство содействия инвестициям Пермского края» Анастасией Фроловой похитил 25 млн руб., которые были перечислены на счета фирмы, зарегистрированной на имя господина Татаркина в Дубае. Сейчас, по данным сайта Интерпола оба продолжают числиться в международном розыске.