Цены на продукты питания в Пермском крае в 2014 году выросли, по сравнению с 2013 годом, на 13,9%. Данные об этом публикуют Пермьстат. Наиболее заметно (на 48,5%) подорожала плодоовощная продукция. В 2,5 раза увеличилась стоимость капусты, на 76% - цена помидоров, 36% прибавил в цене лук, на 35% увеличилась стоимость моркови. Также значительно выросла стоимость сухофруктов (23,8%) и орехов (33,1%). Рост цен на крупы и макаронные изделия по итогам 2014 года составил 123,18%. При этом почти на треть (32%) выросла за год стоимость крупяных изделий. Лидером роста цен в данной группе товаров была гречка, подорожавшая в 1,9 раза.
Мясопродукты подорожали в среднем на 16 % (по итогам 2013 года отмечалось снижение цен на 0,4%). На 48,3% выросла цена на охлаждённую и мороженую рыбу лососевых пород. Рост цен на молоко и молочную продукцию в Пермском крае по итогам 2014 года составил 12,4%. Больше всего возросли цены на творог жирный и молоко (на 19,4% и 22,3% соответственно). Пермьстат отмечает существенное удорожание сахара (на 35,4%), сливочного масла – на 15,1%, сыров – до 17,4%. Хлеб и хлебобулочные изделия выросли в цене на 5,0%. Продолжали дорожать алкогольные напитки. Стоимости водки выросла на 22%, коньяка и виноградных вин – на 14,8%. Шампанское и пиво подорожали на 9,3%.